Melhor Bolo de Banana

#PorQueNão aproveitar o domingo para agradar os familiares? Para isso, nada melhor que um bolinho de banana! Sempre que faço aqui em casa, não dura dois dias.
Descobri a receita um dia na internet, mas nunca mais consegui achar, ainda bem que existe a memória.
Prefiram sempre alimentos orgânicos, a família e a terra agradecem! 🙂

é só misturar:
– 2 xícaras de farinha integral
– 2 xícaras de açúcar demerara ou mascavo (por favor não use açúcar refinado, seu corpo agradece)
– 2 xícaras de aveia
– 3/4 de xícara de óleo ou azeite
Misture tudo até virar uma farofa homogênea.
Unte a forma e coloque metade da farofa para fazer a camada de baixo, então coloque 5 bananas cortadas em rodelas sobre toda a superfície, polvilhe um pouco de canela por cima.
Em seguida, coloque a segunda camada da farofa e aperte de leve com a mão e coloque duas bananas em rodelas, sem esquecer da canela para cobertura.
No fim é só misturar meia xícara de leite com 2 ovos batidos e se quiser mais meia xícara de açúcar e despeje em cima do bolo. Coloque para assar em forno médio de 30 a 45 minutos.

Depois me contem o resultado 🙂

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